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食品厂编造出厂检验报告 生产“黑户”面包(图)

  生产车间地面粘脚 食用周转箱装污水 编造出厂检验报告

  梦之麦典食品厂生产“黑户”面包

  生产车间地面粘脚、化验室没有检验设备、食品随地摆放、食用周转箱盛装发霉的污水、编造出厂检验报告……这些都是近日哈市质监部门在哈市道里区“梦之麦典”食品厂检查中发现的问题。据了解,这种恶劣卫生环境下生产加工出来的糕点和面包食品,竟然还在世纪联华超市顾乡店有专柜销售。目前,哈市质监部门已经暂扣该食品厂食品生产许可证,并责令停止生产。

  据哈市质量技术监督局副局长滕幼平介绍,今年8月中旬,该局食品安全巡查支队和道里质监局执法人员,来到位于道里区顾乡大街206号都市秀景门市1号楼地下室的“梦之麦典”食品厂进行检查。一进门,就发现门口地上有一个食品周转箱,箱内摆放着刚生产加工出来的面包。入口处没有任何消毒设施,既无更衣室,也没有洗手消毒设施。尤其是生产车间地面踩下去还粘脚,卫生环境极差。此时,正在现场加工面包的10多名工人,大多没有穿工作服,有的即使穿着,白色短褂上也是油渍斑斑。

  检查中,执法人员在卫生间内发现,食用周转箱内盛装着发霉的污水。让执法人员没有想到的是,质监部门颁发给食品生产企业的“一板”和“两规范”公示板,竟然被锁到库房里“休息”了。当进入该食品厂化验室,这个化验室形同虚设,检验记录、检验仪器和设备都没有。经进一步查实,该食品厂还编造出厂检验报告,生产加工出来的糕点和面包不经检验就对外进行销售。执法人员要求该食品厂负责人出示进货票据、原材料证明,现场均不能提供。

  据了解,哈市道里区“梦之麦典”食品厂是2009年持食品生产许可证进行加工生产,法人代表是崔敏,每年销售额在200万元左右。目前产品在世纪华联超市顾乡店有专柜销售。由于该食品厂存在诸多食品安全隐患,现已被哈市质监部门责令停产整顿,并扣押食品生产许可证。